Resepi : Apam Polkadot

Salam korang.. arini aini nak share simple desert yang comel. Nak buat minum petang ke nak buat desert birthday party pun bole sebab budak suke.

Bahan Apam Polkadot:
275gm Tepung Gandum
200gm Gula Halus
150gm Susu Segar
3biji Telur (Dari peti sejuk)
3sb Baking Powder
1sk Ovalette
Pewarna
Filing Blueberry (Nak letak chocolate pun bole jer)

Cara:
1. Mix kan telur, susu & gula
2. Masukkan tepung, baking powder & ovalette
3. Mix sampai adunan sebati & bahagi kepada 2
4. Titiskan pewarna dalam adunan tadi & masukan piping bag
5. Tuangkan adunan tepung dalam paper cup, masukkan filing & tuangkan tepung.
6. Corak kan apam bentuk polkadot & kukus 10-15min

Note: 
1. Masukkan paper cup dalam acuan lompang atau acuan supaya apam naik bulat 
2. Balut tutup pengukus dengan kain lampin bersih untuk elakkan air wap menitis atas apam

Bahan Blueberry Filing:
1 mangkuk blueberry
3sb gula halus
1/2 cawan air

Cara:
1. Basuh bersih buah blueberry
2. Satukan blueberry, gula & air dalam periuk
3. Masak sehingga blueberry pekat macam jem
4. Da siap tutup api & biar sejuk.